식당 천의 종류

천의 질감, ​​색상, 맛의 선택은 식당의 등급, 고객의 유형, 환경적 분위기, 천의 내구성, 세척의 용이성, 비용 제어 요소, 메뉴 중심의 서비스 방식 등을 고려해야 합니다. 레스토랑의 천은 구체적인 용도에 따라 다음과 같은 범주로 나눌 수 있습니다.

1. 식탁보. 식탁보는 다양한 색상과 패턴으로 제공되지만 전통적이고 격식 있는 식탁보는 흰색입니다. 테마 케이터링 활동의 경우 식탁보의 색상과 스타일을 다양화할 수 있으며 고정된 형식을 고수할 필요가 없습니다.

2. 장식용 천. 장식포는 일반 식탁보 위에 비스듬히 덮는 추가 천 타월을 말하며 일반적으로 규격은 다음과 같다.

100cm 정사각형이나 식탁보 표면에 적합한 크기입니다. 네모난 테이블 상판과 이어붙인 네모난 테이블의 경우 끝과 끝이 연결된 여러 개의 장식 천을 추가해야 합니다. 원탁장식포의 규격은 식탁보와 동일하여 탁상 전체를 덮고, 놓는 각도는 식탁보와 엇갈리거나 4면이 고르게 늘어져 탁상치마 전면에 부착된다. 장식 천의 색상은 식탁보의 색상과 뚜렷한 대조를 이루어야 합니다. 밝은 빨간색, 녹색 및 커피 색상의 장식 천을 사용하면 테이블 상판을 장식하고 아름답게 할 수 있으며 레스토랑의 분위기를 높일 수 있을 뿐만 아니라 식탁보를 깨끗하게 유지할 수 있습니다.

3, 냅킨 및 천 카테고리. 냅킨은 식탁 위의 천을 닦는 것입니다. 냅킨의 크기와 사양이 다릅니다. 한 변의 길이가 50-65cm인 냅킨이 가장 적합하며 작은 크기의 냅킨을 칵테일 냅킨이라고 합니다. 냅킨의 색상은 레스토랑의 메인 컬러와 식탁보 장식에 따라 선택할 수 있으며 조화를 이루도록 노력합니다. 천은 고객이 랍스터, 스파게티, 바비큐, 철판구이 등 양식을 접대하는 과정에서 손님이 소스와 기름이 튀는 것을 방지하기 위해 웨이터가 고객의 가슴에 묶는 것을 도와주는 청소용 천을 말합니다. 옷. 주변 천의 색상이 더욱 화사하며, 식탁보, 장식보, 냅킨 등과 조화를 이룬다.

천 패드 4세트. 식탁보라고도하는 식탁보 패드는 일반적으로 플란넬로 만들어지며 식탁보 아래에 놓아서 컵과 접시를 놓을 때 탁상이 부드러워 보이고 소리가 나지 않습니다. 또한 식탁보의 수명을 연장하고은 제품과 같은 귀중한 도구와의 직접적인 접촉을 줄일 수 있습니다. 조리대의 충돌 및 마찰.

5. 테이블 스커트. 고급스러운 고급 연회 테이블, 연회 바, 서비스 테이블, 디스플레이 테이블 등의 경우 테이블 스커트를 배치해야 합니다. 구체적인 방법은 식탁보를 깔고 테이블 모양의 테이블 가장자리를 따라 테이블 스커트를 핀, 벨크로 또는 단추형 클립으로 시계 방향으로 고정하는 것입니다. 다양한 스타일의 테이블 스커트가 있으며, 물결 모양, 아코디언 주름 및 상자 모양의 세 가지 주요 스커트 주름 유형이 있습니다. 조각은 다른 국가 및 국가의 특성을 반영하는 유형으로 세분할 수 있습니다.)

6. 기타 범주. 이 밖에도 식당에는 서비스 타올, 쟁반 쿠션 타올, 의자 커버 등과 같은 기타 천 품목도 있습니다. 또한 벽, 거울 프레임, 커튼 등 식사 장면과 장식의 패션과 트렌드가 되었습니다.